◤台中市西區◢王品旗下米其林一星的新加坡最佳餐廳 ▶【莆田】的餐點介紹~( 文章內有wuni的韓文小教室 ☞((//>ω<// ))☞)－與wuni同行🚀

今天wuni來吃台中的米其林餐廳之一的莆田嘍~~ 這裡也可以用振興三倍劵喔~~~

被譽為“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐廳, 創立於2000年, 今年已經有第20年的歷史了, 莆田新加坡吉真那路老店更是連續四年榮獲新加坡2016-2019"米其林一星"美譽!

在這邊wuni順便介紹一下米其林的評鑑標準 :

一星 : 表示在同類別裡出眾

二星 : 廚藝高明, 值得繞道前往

三星 : 最高星級, 代表餐廳供應的料理出類拔萃, 值得專程造訪

PUTIEN莆田台中台灣大道店

電話：04 2322 1788

地址：台中市西區台灣大道二段405號

營業時間：星期一~星期日 11:30–14:30, 17:30–21:30 ( 最後點餐時間分別是14:00 / 21:00)

餐廳外觀/裝潢/氣氛

在進入餐廳入口之前, 就會先看到非常具有新加坡代表性的魚尾獅, 沒有去過新加坡的wuni還第一次看呢!

進去餐廳旁邊的牆壁上有好多有名人士簽名的盤子, 瞬間為這家餐廳加好多分的感覺><

餐廳裡面的裝潢與氣氛很明亮, 感覺有南洋風味, 環境也非常舒適, 店員還會給你籃子放隨身物品喔~~

wuni覺得莆田是朋友吃飯, 情侶約會, 家族聚餐, 同事聚會的首選, 因為莆田座位多, 而且不只有兩人桌, 也有四人, 六人, 甚至十人的圓桌!

這是我們今天的座位o(*^▽^*)┛

菜單

菜單的連結https://www.putien.com.tw/menu.html

莆田的菜色選擇很多, 而且每一道看起來都很好吃, 所以這次我們就簡單地選擇了 2品3菜1湯2飯1甜的 2人套餐,價格1260元+10%服務費, 後來wuni又加點了258元的雙味海南雞><

阿里山烏龍茶

坐在座位上後, 首先招待我們喝這壺阿里山烏龍茶, 泡三分鐘後, 就可以倒出來喝了, 如果泡太久茶味變苦也可以讓店員回沖喔~><

莆田荔枝肉

✔ 首先上來的第一道就是這個莆田荔枝肉, 吃起來很像糖醋肉的味道, 最大的差別在於使用荔枝醬汁, 吃起來酸味更多一些, 配料有洋蔥, 番茄, 彩椒, 荔枝與大黃瓜, 最大的特色就是吃得到整顆荔枝肉, wuni覺得這個組合是很搭嘀><

✔ 肉的部分是豬瘦肉, 肉質還不錯, 外面裹的粉也不會厚, 更不會硬, wuni覺得整體融合的恰到好處!

星洲肉骨茶

✔ 第二個上的菜是+30元升級的星洲肉骨茶, 原本2人套餐的湯是煲湯白菜燉軟豆腐, 但是wuni當天比較想吃肉骨茶, 所以就升級啦!! >< 新加坡肉骨茶湯頭的部分是白胡椒味, 用很多蒜頭去熬湯, 喝起來蠻清爽的, 鹹度也剛好, 還不錯喝><

✔肉的部分雖然很嫩, 但是wuni覺得不夠新鮮, 有豬味QQ( wuni對豬味比較敏感 ) 然後, 整碗大約有5~6塊排骨而已, 感覺份量不多阿!

✔肉骨茶的沾醬感覺有一點酒味, 搭配肉來吃, 可以稍微去掉一點豬腥味

清炒水蓮

✔ 再來到的是清炒水蓮, wuni超愛吃水蓮的, 綠綠的看起來就讓wuni流口水惹~ /// ≧▽≦ /// 莆田的水蓮口味比較清淡, 又香, 又脆, 又不失清爽, 真的很推!! 如果喜歡吃辣的朋友, wuni推薦一定要加莆田的辣媽手工辣醬一起吃!!! 把辣媽手工辣醬拌入水蓮,使水蓮的味道更有層次感, wuni超推!!!

辣媽手工辣醬